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从小到大，我妹妹丽萨过生日总是吃奶酪火锅——这是我们家的传统。我们7个孩子还会争抢着把烤肉串同时放进锅里。不可避免地会有几片面包落在底部，然后我们就会比赛，看谁能把这些面包捞出来。我对这些食物有美好的回忆，所以我想做一道能让我想起它们的菜。在法国南部的普罗旺斯待了一段时间后，我爱上了山羊奶酪，并决定改变我妈妈的奶酪火锅食谱，改变主要成分。山羊奶酪为这款儿时最爱的食物增添了些许精致的味道。
本食谱节选自味道暴露．阅读我们的审查．
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这款快速烹制的本尼迪克特蛋没有荷兰酱和火腿，而是用浓郁的白黄油和新鲜的芦笋。这需要10多分钟，但看起来……
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