服务：4
高尔夫球大小的绿色泰式茄子看起来有点像绿色斑马番茄，有苦涩的边缘。在这个咖喱中，这种苦味通过甜菠萝和辣绿咖喱糊略有平衡。
加入咖喱酱，搅拌均匀，煮熟，继续搅拌1分钟。在肉汤中搅拌，糖，鱼露和剩余的椰奶。用中高温慢火煮。
加入鸡肉，茄子和整个石灰叶，继续煮沸，根据需要调节热量。2分钟后，添加纽扣蘑菇，然后继续慢火煮。再过2分钟后，加入菠萝和樱桃番茄，然后煮至一切都变软和煮熟，再过大约1分钟。
从热量上取下咖喱。调味糖和更多的糖和鱼露，然后搅拌罗勒。转移到服务碗中（或直接从锅中食用）。取下石灰叶或告诉客人在周围吃饭。用细雨的椰奶装饰。
这非常容易和美味。丈夫有两份巨大的份量，从来没有发生过，他是如此挑剔！我可以看到在此上改变蔬菜/蛋白质。与香菜大米一起食用...嗯！
这个食谱很容易且非常美味。我添加了红辣椒，对这顿饭的轻松和美味感到非常满意。
泰国咖喱的最简单和最好的组合可以改变成分，但只有咖喱本身（没有成分）应该得到10星。谢谢！
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