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食谱

印尼鸡肉和花生汤

服务:4

烤肉店鸡肉使这种味道浓郁的面条汤轻而易举地拉在一起。这也是使用剩余烤鸡的好方法。

原料

  • 犹太盐
  • 8盎司。米粉面条
  • 1汤匙。椰子或红花油
  • 2个大葱,纵向一半,切成薄片
  • 1汤匙。咖喱粉,最好是马德拉斯
  • 4杯低盐鸡肉汤
  • 1杯制作的罐装椰奶
  • 1/3杯松脆的花生酱,最好是所有天然
  • 2汤匙。酱油;根据需要更多
  • 2茶匙。砂糖
  • 2杯切碎的煮熟的鸡肉(约8盎司)。
  • 1汤匙。新鲜的柠檬汁
  • 现磨黑胡椒
  • 1/4杯切碎的新鲜香菜或小香菜叶
  • 亚洲智利大蒜酱,例如Sambal Oelek(可选)

营养信息

  • 卡路里(KCAL):650
  • 脂肪卡路里(KCAL):270
  • 脂肪(g):30
  • 饱和脂肪(G):16
  • 多不饱和脂肪(G):4
  • 单不饱和脂肪(G):8
  • 胆固醇(MG):50
  • 钠(MG):960
  • 碳水化合物(G):57
  • 纤维(G):3
  • 糖(G):4
  • 蛋白质(G):34

准备

  • 将一大锅盐水煮沸。根据包装说明煮面条。
  • 同时,用中高温加热荷兰烤箱或其他重型锅中的油。加入葱并煮,偶尔搅拌,直到刚开始变成棕色3分钟。加入咖喱粉并煮至香,不断搅拌约10秒钟。加入汤,椰奶,花生酱,酱油和糖,然后搅拌直至花生酱完全掺入。加入鸡肉,煮沸。盖上盖子,轻轻煮15分钟。加入酸橙汁,然后调味以搭配更多的酱油和胡椒粉调味。
  • 将面条分开在四个碗中。将热汤放在面条上。如果您愿意的话,用香菜和智利酱装饰。

评论

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评论(5个评论)

  • 用户-525949|04/17/2022

    这是我们家庭中的最爱 - 包括青少年。由于花生过敏,我们使用腰果 - 通常会磨碎自己的腰果,但可以使用准备好的腰果黄油。快速制作和可靠的美味。

  • 乔伊特|01/20/2022

    绝对很棒!第二天非常安慰,甚至更好。与我的冰箱中的其他蔬菜一起在顶部添加了切碎的胡萝卜。到目前为止,我最喜欢的2022年食谱!!!

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