准备

做蛋糕:

• 在烤箱中间放一个烤架，把烤箱加热到350华氏度。给两个9x5x3英寸的面包锅涂黄油和面粉(或者8个5-3/4×3-inch迷你面包锅，每个有2杯的容量)。把多余的面粉敲掉。
• 在一个中等大小的碗里，把面粉、泡打粉和盐过筛;加入罂粟籽。把糖和橘皮放入食品加工机中，搅拌20秒。(如果你没有食品加工机，可以省略这一步，把皮屑和面粉混合。)
• 用搅拌器(使用有桨的附件)或手动搅拌器，在一个大碗中以中速搅拌黄油和奶油奶酪，直到光滑和奶油状，大约需要2分钟。加入糖，搅拌至松软，大约1分钟。一次加入一个鸡蛋，每次加入后停止搅拌器刮碗。加入蛋黄和香草精。把搅拌器调到低速，慢慢加入面粉混合物。至少最后一次关闭搅拌器刮碗，然后以中速搅拌，直到面糊光滑，大约10秒钟。
• 用勺子将面糊倒入准备好的平底锅中，用橡皮铲均匀地抹平。用刀切开面糊，消除任何气泡，或者用平底锅轻拍柜台。烤大约50分钟，直到插入中间的木签出来，只有一些潮湿的碎屑粘在上面。(迷你面包需要25到30分钟)。把锅放在架子上冷却10分钟。

制作并涂抹釉料:

• 把橙汁滤入一个小炖锅，大火烧开。加入糖搅拌，继续煮，直到混合物变稠，减少到1/2杯，3到4分钟。关火，加入利口酒搅拌。把蛋糕从锅里拿出来。在蛋糕的顶部和侧面刷上釉料。每隔几分钟重复刷一次，直到所有的釉面都用完。把蛋糕放在室温下食用。