份:4
在商店买来的蛋黄酱中搅拌一些味道鲜亮的食材，就能给简单的蒸芦笋带来浓郁的酱汁。酱汁配鱼也很美味，尤其是三文鱼。
太好了。这种酱汁和我用来搭配冷三文鱼或螃蟹的酱汁非常相似。我从没想过用它来做蔬菜。我们接下来会在西兰花上尝试。
即使是那些不喜欢吃芦笋的人也喜欢搭配这种蛋黄酱。我用的是盐包的刺山柑。它们优于腌制的刺山柑;不过，我还是会冲洗它们，因为如果不冲洗的话蛋黄酱就太咸了。
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