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食谱

意大利辣香肠比萨饼爆米花

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:8至10

保证可以取悦孩子和成人。为了获得最佳味道,请确保奶酪非常精细(Rasp Style Grater效果最好),以便分布得很好。

原料

  • 12片意大利辣香肠,切成1/4英寸宽的条
  • 1-1/2盎司。晒干的西红柿(未油脂),切碎(1/2杯)
  • 2汤匙。无盐黄油,变软
  • 1汤匙。橄榄油
  • 1/2盎司。细磨碎的帕马诺 - 雷吉亚诺(1/2杯)
  • 1汤匙。干牛至
  • 2茶匙。干罗勒
  • 1茶匙碎红辣椒片
  • 1/4茶匙。蒜粉
  • 犹太盐
  • 1批次新鲜弹出基本爆米花

营养信息

  • 卡路里(KCAL):120
  • 脂肪卡路里(KCAL):80
  • 脂肪(g):8
  • 饱和脂肪(G):2.5
  • 多不饱和脂肪(G):1.5
  • 单不饱和脂肪(G):4
  • 胆固醇(MG):10
  • 钠(MG):250
  • 碳水化合物(G):10
  • 纤维(G):2
  • 蛋白质(G):3

准备

  • 在10英寸的煎锅中,用中火烹饪意大利辣香肠,偶尔搅拌直至酥脆,约3分钟。将其转移到衬有纸巾的板上以冷却。
  • 在小型食品加工机或香料研磨机中,将西红柿,黄油和油混合成糊状物。在一个小碗中,搅拌奶酪,牛至,罗勒,红辣椒片,大蒜粉和1-1/2茶匙。盐。用手指将番茄黄油与爆米花一起扔掉番茄片。加入奶酪混合物并拌匀。扔在意大利辣香肠,调味,以额外的盐调味。

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