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2016年12月/1月

布鲁塞尔芽与柠檬和百里香

谁会期望这样的简单食谱,只有少量食材会如此美味?有关此食谱的更典型,更正式的版本,请参阅Broussels Sprots…

部门

    烹饪的书

  • 书评:扎哈夫:以色列烹饪世界

    Zahav:Michael Solomonov和Steven Cook(Houghton Mifflin Harcourt; 35美元)的以色列烹饪世界,我迷上了中东风味,所以费城餐厅Zahav一直在...

  • 布鲁塞尔芽与奶油和开心果

    将布鲁塞尔新芽分为单个叶子比简单地切成两半的时间更耗时,但是结果值得。幸运的是,您可以完成工作…

  • 胡桃壁球与羽衣甘蓝和干蔓越莓

    五香粉,香菜和辣椒粉的混合物为甜烤胡桃南瓜增添了温暖。泥土羽衣甘蓝和酸酸蔓越莓可提供互补的口味以及节日的节日色彩。

  • 胡桃南瓜与羽衣甘蓝,蔓越莓,榛子和蜜饯培根

    如果培根使一切变得更好,那么蜜饯培根仍然可以使情况变得更好。柠檬汁加烤榛子有助于平衡培根和南瓜的甜味。为一个…

  • 基本的炉灶爆米花

    将这种普通的爆米花与黄油和海盐一起穿上,或将其用作任何可以梦dream以求的风味爆米花的基础。

  • 烤侧面牛排和葱

    如果您喜欢日本经典的日本特里雅基风味牛肉的开胃菜牛肉negimaki,那么您会喜欢的。它具有相同的优质风味,但作为一种更加易感的……

  • 带有蘑菇和腰果的布尔古尔

  • 点心的虾和猪肉肉丸配芝麻酱

    这些肉丸在多汁的饺子中呼应了多汁的填充物。Fattier的猪肉将使肉丸更加嫩,因此请您的屠夫从肩膀上磨碎。

  • Dukkah香料爆米花

    杜卡(Dukkah)也拼写为杜卡(Duqqa),是一种埃及坚果,种子和香料混合物,用于调味,从酸奶蘸酱到烤肉。温暖的爆米花确实带出了香气,坚果…

  • Dukkah Spice

    地中海香料混合物Dukkah(Dook-ah)融合了坚果,种子和香料,温暖,复杂,咸,富有。尽管没有广泛的可用性,但它的组件是,因此很容易……

  • Gremolata爆米花

    Gremolata融合了新鲜的柠檬皮,大蒜和欧芹,是Osso Buco的经典搭配,但它也使爆米花搭配出色。大蒜粉供...

  • 柠檬糖姜饼

    传统的杏仁比斯科蒂(Almond Biscotti)在这里进行假日改头换面,三颗生姜(地面,结晶和新鲜)爆炸,唤起姜饼和风味鲜艳的柠檬糖霜,作为最终的蓬勃发展。

  • 柠檬草鸡肉肉丸中的绿咖喱汤

    这道菜辛辣,浓郁且富有咸味,引发了我最喜欢的关于泰国美食的东西。将鸡肉用于肉丸使它们与汤一样轻巧和平衡。

  • 柠檬覆盆子开心果甜卷

    甜的覆盆子果酱,芬芳的柠檬皮和烤面包的开心果使这些卷略有不同,足以在寒冷的冬天的早晨唤醒您的味蕾。

  • 枫木 - 巴肯爆米花

    众所周知,培根使一切变得更好,甚至爆米花。为了获得最大的培根味,将玉米弹出在渲染的培根脂肪中。

  • Ricciarelli

    这些来自锡耶纳杏仁种植地区的饼干至少可以追溯到至少15世纪。他们的口中融化了,但咀嚼不错。他们破裂的白雪皑皑的白色上衣使...

  • 迷迭香和橙色慢烤鸭子

    无需取出此食谱的温度计;只需烤鸭子,直到骨头变嫩。如果您有对流烤箱,请使用它;热吹气…

  • 红葡萄酒炖的鸭腿和干果,刺刺和柠檬

    浓郁的甜酱是通过用干果炖鸭子和一块大蒜的头会变得很亮,然后又变亮了,然后再涂一剂刺山柑,柠檬汁,…

  • 烤鸡与鹰嘴豆

    在这个简单而令人满意的主菜中,酥脆皮肤的骨头鸡大腿在炖的印度香料,洋葱和鹰嘴豆中炖炖。

  • 甜和肉丸,带松子和醋栗

    受西西里食品的启发,这些肉丸从醋基的农业果酱,醋栗和松子中获得了充满活力的风味。最后,添加了全麦面包屑。为他们服务…

  • 瑞典肉丸与蔓越莓

    这个标志性的瑞典菜肴版本结合了牛奶浸泡的面包,使肉丸超级嫩。传统的伴奏Lingonberry Jam很难在美国找到,所以...

  • 烟熏西班牙albondigas汤

    这是西班牙语版本的意大利面条和肉丸。Manchego和熏制的辣椒粉增加了番茄肉汤时的味道深度。

  • 烤鳕鱼配黑大蒜酱

    西红柿与甜美,鲜艳的黑色大蒜酱和精致的黄油鳕鱼形成鲜明对比。与炒蔬菜(例如Bok Choy)一起食用。

  • 烤烤的鸭乳房配葡萄柚 - 果酱酱

    烤鸭胸,煮熟到稀有或中等稀有的牛排,就像牛排一样满足。富有的精致酱汁,非常好,您想舔它,可能是…

  • 超简单的黄瓜沙拉

    该沙拉是出色的烤烤肉串或羊肉,或配以莳萝奶油的烤三文鱼。

  • 咸焦糖香蕉甜卷

    在这些decade废的甜面包中,土豆泥在面团上散布在山核桃棕褐色的糖中。Dulce de Leche釉将热带灵感带到顶部。

  • 胡萝卜,绿豆和珍珠洋葱配霞多丽酱

    得益于黄油的白葡萄酒减少,突显了蔬菜的自然甜味,这道菜的味道比看起来更丰富。

  • 胡萝卜,绿豆和珍珠洋葱配霞多丽酱和松露面包屑

    烤面包屑为简单的蔬菜盘增添了对比的紧缩,而一点点松露油会产生一种难以抗拒的诱人香气。为了更简单,更随意…

  • 巧克力干预松露

    松露总是感觉像是一种特殊的享受,但是这些都是直截了当的奢华。干邑白兰地为他们提供了香料和木材的有趣音符,以及精神的标志性变暖味道。

  • 中国五质爆米花

    对于如此简单的东西,由于五质粉末的淡淡香气,它具有巨大的风味。虽然搭配商店购买的五质粉末,但自制的粉末甚至更好……

  • 肉桂卷有醋栗和山核桃

    微小的干醋栗和一堆松脆的山核桃会使这些经典的肉桂卷有所升级。

  • 樱桃巧克力甜卷

    这些面包卷非常适合情人节早餐,将酸樱桃,烤榛子和丰富的黑巧克力结合在一起。

  • Clacionelli(蜂蜜 - 核citrus的营业额)

    这些油炸的杏仁和蜂蜜传统上是用Punch Abruzzo制成的,它是由焦糖糖制成的甜美利口酒和柠檬和橙子的热情,但Cointreau,Grand Marnier或…

  • 杏杏仁豆蔻甜卷

    这些卷填充物中的一层杏子蜜饯增加了甜蜜的音符,而杏仁则呈酥脆。

  • 苹果香菜甜卷

    香肠看起来似乎是老式的甜卷中令人惊讶的成分,但它与苹果黄油的填充完美搭配,借出了模糊的北欧风味。

  • 开心果Amaretti

    这些饼干在外面酥脆,内部嚼嚼,到处都是绿色的微妙阴影。开心果在西西里岛种植,因此西西里人的传统是……

  • 土豆,茴香和韭菜

    芳香的茴香和韭菜为经典的土豆藤丁增添了味道,但这是俗气的馅料,您会回去几秒钟。对于更友善的人,更多…

  • 土豆,茴香和韭菜杯配叉车和栗子

    好像奶油本身还不够富裕,这个版本饰有栗子,上面放着酥脆的熏火腿,拉出了所有的停留,可能会让您……

  • 意大利辣香肠比萨饼爆米花

    保证可以取悦孩子和成人。为了获得最佳味道,请确保奶酪非常精细(Rasp Style Grater效果最好),以便分布得很好。

  • Penne与意大利乳清干酪,焦糖洋葱和Radicchio

    甜美的焦糖洋葱和奶油奶酪驯服了拉迪奇奥在这个冬季面食中的苦味。炸刺山柑几乎每一口都会增加亮度脆弱。

  • 快速面食fagioli

    此版本的经典意大利豆类和帕斯塔汤具有黄油豆(巨型利马豆)。豆的肉质而柔滑的质地与耐嚼的Ditalini面食形成鲜明对比。服务…

  • 梨姜汁榛子甜卷

    梨黄油和切碎的蜜饯生姜使这些甜卷成为圣诞节早晨的完美唤醒。

  • 松露和帕玛森爆米花

    几乎不可能抵抗松露的气味。在聚会上拿出一碗碗,看着您的客人来跑步。

  • 火鸡香肠和蘑菇法式披萨

    向冷冻法国面包比萨饼致敬,但更美味。如果您愿意,您可以用猪肉香肠代替土耳其。

  • togarashi爆米花和干烤毛豆

    Togarashi是温和的热,带有柑橘和胡椒粉的香气,是一种日本香料粉,通常用于调味面条。在这里,它为爆米花加热了。而如果…

  • 草药烤猪肉和羊毛奶油酱

    这种烤肉从大蒜,草药和茴香的芳香糊中获得了许多味道,因此请务必用糊状擦肉。

  • 烤猪肉架

    您的度假盛宴需要和令人印象深刻但易于制作的核心?别再看。

  • 选择一面:休闲或幻想

    无论您的假期聚会是休闲的还是幻想的,我们都有配菜适合这一场合。

  • 柠檬草生鸡肉鸡肉与瑞士菜

    mirin和芝麻油在这种浓郁的汤中添加甜味,烤面包,蔬菜给它一种有益健康的感觉。Rainbow Chard使其看起来明亮。

  • 鸡蛋费德勒

    以瑞士网球运动员罗杰·费德勒(Roger Federer)的名字命名,本尼迪克特(Eggs Benedict)上的这场戏剧是烤鸡蛋,上面放着烤鸡蛋,上面放着瑞士甜菜和瑞士奶酪。

  • 奶油瑞士甜菜与藏红花

    这种配菜是经典奶油菠菜的优雅即兴演奏。精致的藏红花风味与鱼搭配得很好,但是这些蔬菜也很美味。

  • 黑巧克力和椰子爆米花

    爆米花作为甜点?为什么不呢,当它被黑巧克力融化而融化在刚浮出水面的爆米花的热量上并用甜味椰子扔掉。

  • 肉桂吐司爆米花

    这种爆米花拌上烤棕黄油和肉桂糖,略带甜美,非常美味。将奶粉添加到熔融黄油中会产生棕色的碎屑,以使其更加风味。

  • 烤土豆和脆皮迷迭香和牛至

    这些简单的烤土豆与假日烤一样,非常适合一个工作日晚餐。

  • 烤鲑鱼与莳萝奶油和黑麦碎屑

    鲑鱼和莳萝酱很美味,但是使这道菜真正出色的是烤的,经验丰富的黑麦面包屑,在鱼的顶部是一种咸味……

  • 咖啡榛子Chifferi

    这些来自意大利阿尔卑斯山的黄油般细腻的新月与来自德国和奥地利的饼干相似。实际上,这个食谱的灵感来自于我母亲的一个……

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