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食谱

开心果香蒜酱披萨

经过布雷克·麦考密克 2015年6月/7月发行
斯科特·菲利普斯（Scott Phillips）

屈服：制作两个10到11英寸的披萨

服务：4

开心果听起来可能像是一种不寻常的披萨馅料，但请相信我们 - 它的烤面包味与奶酪相当不错。这个食谱比两个披萨所需的香蒜酱要多，但是您可以小批量将其冷冻，以便将来吃得好。

原料

  • 2-1/2盎司。（约2/3杯）被炮击的开心果，烤3汤匙。烤面包和地面
  • 3/4杯超级橄榄油
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 果皮的面粉
  • 2 8盎司。球比萨面团（自制或商店购买）在室温下
  • 5盎司。新鲜的马苏里拉奶酪，撕成小块
  • 3盎司。新鲜的山羊奶酪，崩溃
  • 1杯磨碎的帕马诺 - 雷吉亚诺
  • 3汤匙。鲜奶油

营养信息

  • 卡路里（KCAL）：1080
  • 脂肪卡路里（KCAL）：690
  • 脂肪（g）：78
  • 饱和脂肪（G）：21
  • 多不饱和脂肪（G）：8
  • 单不饱和脂肪（G）：41
  • 胆固醇（MG）：65
  • 钠（MG）：1450
  • 碳水化合物（G）：64
  • 纤维（G）：4
  • 蛋白质（G）：33

准备

  • 将披萨石放在烤箱的最低架子上，将烤箱加热至550°F，然后将石材加热至少半小时。
  • 将整个开心果和橄榄油混合在食品加工机或搅拌机中，然后搅拌直至大部分光滑，约2分钟。调味，用盐和胡椒粉调味。
  • 轻轻面粉披萨果。将一个面团球伸入10到11英寸的圆圈，然后将其转移到果皮上。毛毛雨2汤匙。在面团上的香蒜酱。顶上一半的奶酪。将面团滑到热石上，烘烤，直到外壳变成好褐色，奶酪融化，大约8分钟。同时，在一个小碗中，用1汤匙搅拌了奶油奶油。水。
  • 将披萨转移到切菜板上，淋上一半的奶油奶油，并撒上一半的开心果。重复制作第二个披萨。
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评论（2个评论）

  • 赫希斯|11/27/2017

    这真的很美味，尽管我同意芝麻菜对此是完美的。披萨非常丰富，因此可以削减丰富性的东西会很好。

  • Daphna101|2016年2月17日

    喜欢奶油。如果您愿意，也要添加芝麻菜。如此独特。

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