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配方

生芦笋香蒜酱

斯科特•菲利普斯

产量:产量约为1-1/2杯

这种鲜绿色的香蒜沙司非常适合涂在三明治上,和热意大利面一起搅拌,或者涂在克罗斯蒂尼面包上。

成分

  • 1个小到中瓣大蒜
  • 12盎司芦笋,剪去坚韧的木质茎,切成1英寸的小块
  • 半杯磨碎的帕尔马干酪
  • 1/3杯特级初榨橄榄油
  • 1/4杯烤过的松子
  • 1 Tbs。新鲜牛至,包装
  • 粗盐和现磨黑胡椒

营养信息

  • 每1/4杯的营养样本大小
  • 卡路里:190
  • 脂肪卡路里(千卡):160
  • 脂肪(g): 18
  • 饱和脂肪:3
  • 多不饱和脂肪(g): 3.5
  • 单不饱和脂肪(g): 10
  • 胆固醇:5毫克
  • 钠(毫克):160
  • 碳水化合物(g): 3
  • 纤维(g): 1
  • 蛋白质(g): 5

准备

  • 用食品加工机把大蒜切碎。将芦笋和帕尔马干酪,橄榄油,松子,牛至叶,1/4茶匙一起加入加工机。盐,1/8茶匙。胡椒。浑厚的,质朴的。用盐和胡椒粉调味。

提前准备提示

你可以将香蒜沙司放入密封容器中冷藏,并将保鲜膜直接压在容器表面,最长可冷藏一周。

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