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食谱

烤柠檬 - 帕斯利鸡鼓和胡萝卜与扁豆

服务:4-6

使用FilippoBerio®橄榄油对旧的经典作品进行新的旋转。将新鲜烤的鸡肉鼓放在一张葡萄牙床上,以使其看起来像它看起来一样好的富有创造力的主菜。

原料

  • FilippoBerio®特级初榨橄榄油或
    FilippoBerio®橄榄油
  • 3-1/2至4磅。
  • 3茶匙。盐,分
  • 1磅婴儿胡萝卜
  • 2束葱,所有零件,切成2英寸长的碎片
  • 1/4杯切碎新鲜的平叶欧芹
  • 1柠檬的磨碎的皮
  • 8至10盎司。新鲜的普口

准备

  • 将烤箱加热到425°F。使用浸入橄榄油的先生或糕点刷,涂上17 x 12英寸的金属烤盘,侧面(或两个较小的锅,侧面)。将鼓槌放在锅上。用1/4茶匙的各个方面调味。盐。烘烤20分钟。
  • 从烤箱中取出锅。加入胡萝卜,葱,欧芹,柠檬皮,3/4茶匙。盐和2汤匙。石油。搭配薄煎饼的特纳,彻底折腾以结合蔬菜和调味料。分布单层。
  • 烘烤约25分钟,偶尔转动,或直到鸡骨上没有粉红色,胡萝卜变软。
  • 同时,将一块覆盖的大锅放在高火上。当水沸腾时,加2茶匙。盐和普口。搅拌。盖住并煮沸。发现并煮沸,偶尔搅拌约3分钟,或直到嫩。排干并返回锅。
  • 如果鸡皮呈褐色,请加热烤箱肉鸡。从热源烤约3分钟,或直至变成褐色。将鼓槌卸下到盘子上。将胡萝卜,葱和锅汁加到普口。折腾结合。

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