服务：4
塔丁（Tartine）是说开放式三明治的一种奇特的方式，但这个词暗示着馅料有些升高。在这里，鸡蛋沙拉涂上烟熏鱼和新鲜，清脆的装饰。
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鸡蛋本尼迪克特（Benedict）快速地避开了荷兰酱和火腿，转而使用浓郁的beurre blanc和新鲜的芦笋。它花费了略超过10分钟，但看起来……
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