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食谱

辛辣的绿豆

服务:6

Adobo酱中的碎屑使纯旧的绿豆无需培根。最有可能的是,您会剩下一些调味的黄油。真是太好了,您一定会找到其他用途;尝试将其涂在玉米上,或者用一些来顶鲑鱼或牛排。

原料

  • 3盎司。(6 tbs。)无盐黄油,变软
  • 2汤匙。切碎的葱
  • 2汤匙。切碎的新鲜平叶欧芹
  • 1汤匙。阿多博(Adobo)切碎切碎的辣椒罐头(包括酱汁的1/2茶匙)
  • 犹太盐
  • 1-1/2磅绿豆,最好是亨利科特
  • 柠檬楔,用于服务(可选)

营养信息

  • 卡路里(KCAL):150
  • 脂肪卡路里(KCAL):100
  • 脂肪(g):12
  • 饱和脂肪(G):7
  • 多不饱和脂肪(G):0.5
  • 单不饱和脂肪(G):3.5
  • 胆固醇(MG):30
  • 钠(MG):580
  • 碳水化合物(G):10
  • 纤维(G):4
  • 糖(G):4
  • 蛋白质(G):2

准备

  • 在一个中等大小的碗中,用叉子将黄油,葱,欧芹,chipotle和1茶匙混合在一起。盐。
  • 将一大锅盐水煮沸。加入豆子,然后煮至柔软,haricots haricots 4至5分钟,常规豆6分钟。流走。(如果不立即食用,请在冷水下奔跑以冷却,然后排干。)
  • 用低火将豆子返回到锅中。用足够的黄油折腾以覆盖豆子。用1/2茶匙的季节。盐,然后与柠檬楔子一起食用。

小费

提前:使黄油顺利进行,冷藏长达一周或冻结更长的时间。(让黄油在使用之前达到室温。)煮2天的绿豆。冷却后,盖子并冷藏。用黄油将豆子加热,偶尔扔,直到将豆子加热并融化黄油为止。

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