份:两份作为第一道菜或清淡的主菜，配上米饭。
通常，泰式沙拉配上卷心菜叶或绿色蔬菜，要么作为零食，要么作为一顿大餐的组成部分。不过，这里的牛肉沙拉做起来很快，配上一碗热气腾腾的茉莉花米饭，简直就是工作日的晚餐。
对于磨碎的烤米饭，放2吨。将未煮熟的米饭(最好是糯米)放入小的干煎锅中，用中火加热。烹饪，不断搅拌，直到谷物被烤成金黄色，大约需要10分钟(米饭可能会冒烟;使用你的排气风扇)。冷却几分钟，然后在香料研磨机或用研钵和杵磨成粗粉。
我们做泰式牛肉沙拉已经超过25年了，这是我们新的食谱。如此美味，如此简单，如此新鲜——何乐而不为呢!
我喜欢这个食谱!我做了好几次，感觉越来越好了。烤米饭的味道很不一样。我总是加额外的辣椒，因为我们喜欢辣!
很棒的食谱。成品看起来比照片上更诱人。不过，不要吃卷心莴苣(这是一条很好的基本原则!)配上小的长叶，这是一种很棒的聚会上的开胃小菜。
我和我丈夫都很喜欢这道菜，经常做。除了牛排，我通常把所有的食材都加倍。配上烤米饭很好吃。很容易做，如果我烤了纽约条也不会太干净。在反复做这个食谱的过程中，我学到了柠檬草。(如何判断它什么时候新鲜，如何切，等等……)
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