服务：4
酸奶是温和的酸性，所以它是一个很好的嫩化器。在大蒜酸奶中的隔夜腌料使这只鸡肉湿润可口。
在加仑大小的可重新密封塑料袋中，将酸奶，大蒜，葱，欧芹，莳萝，裂开的胡椒粉，柠檬皮和2茶匙混合在一起。盐。将鸡肉加入袋子，然后涂上好涂层。放在碗中，冷藏过夜。
将架子放在烤箱的中心，然后将烤箱加热到450°F。将鸡肉从腌料中取出，然后将其皮肤放在烤盘上或架子上的架子上。用盐和胡椒粉调味双方。烤鸡肉，被发现，直到大腿上插入的即时阅读温度计为170°F，45至50分钟。将鸡肉转移到雕刻板上，并用箔纸松散帐篷；在雕刻之前休息10分钟。
哇，周末，鸡肉太嫩了。从现在开始，这将是我的食谱。
很棒的烤鸡食谱。我把莳萝换成牛至和百里香。皮肤确实很快就开始了 - 大约1/2，我在一些橄榄油上淋上了毛毛雨，然后我用箔纸拿着约20分钟的时间。皮肤棕色，酥脆，美味！鸡肉煮得完美，将于本周晚些时候出演剩菜！
感谢您提供的令人愉悦的食谱！我为我的朋友做了，他们喜欢这种口味，它与我发现的食谱非常相似http://www.allthemeat.com
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