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在寒冷的夜晚,没有什么比奶油鸡肉炖肉(如果是果酱的话)更令人欣慰的,将其藏在片状,黄油的外壳下。但是,从基本的鸡肉锅模板中,有很多可以进行即兴即兴的方法,包括炖菜中的咖喱香料,phyllo而不是糕点,甚至(Gasp)用土豆泥代替糕点。
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食谱
鸡肉锅馅饼与phyllo外壳
这个食谱满足了我最强烈的po脚的向往,但比我童年时代的熟悉食物要复杂得多。我跳过午餐室的蔬菜混合物,以使其在内部绿色和白色,上面放着芳香的韭菜,酥脆的绿豆,新鲜的草药以及鸡肉和土豆块中窒息的奶油酱,上面放着片状的phyllo毯子。
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食谱
鸡肉蔬菜锅馅饼和泡芙糕点皮
就像这个锅派一样美味,很难相信其中的很多来自超市的冰柜部分。冷冻的泡芙糕点制作出一种美味,轻巧又脆的外壳,没有混合,也没有混乱。(为了获得最佳效果,请在使用它之前将冷冻的糕点融化过夜。)冷冻珍珠洋葱消除了挑剔的剥离,而冷冻的朝鲜蓟心则意味着不必应对刺痛。
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食谱
鸡肉锅馅饼,茴香和蘑菇在土豆碗里
在经典锅派的这次即兴演奏中,一个“碗”的“黄油鲜奶”土豆取代了传统的糕点外壳,而炖菜则可以从茴香和异国蘑菇中获得丰富的味道。烤婴儿胡萝卜制作出惊人的礼帽。
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食谱
糕点包裹的鸡肉和蔬菜馅
鸡肉塞满了芳香的蔬菜,并用黄油面包般的外壳包裹,在法国被称为“ poulet au au”,是终极的舒适食品。烘烤时,面团变成金色和片状,非常适合与嫩肉和蔬菜一起吃饭。这有点像一个内而外的鸡肉锅派。