可以肯定地说，关于夏天最好的事情之一是沙拉。在这里，我们为您带来了食谱开发商Heather Meldrom的四个美味曲折。它们都具有豆类（chickpeas，黑豆，蔓越莓和黑眼豌豆），并充满新鲜食材，充满活力的口味和有趣的质地，这些质地很容易将其提升为星状状态。独自享用它们，或与烤鸡肉，鱼，牛排或汉堡搭配。无论哪种方式，这些沙拉都肯定会满足桌子上的每个人。

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  食谱

  鹰嘴豆和花椰菜沙拉配咖喱醋和五香酸奶

  丰盛的鹰嘴豆为馅料提供。如果您愿意，请替代法瓦或坎内利豆。这款沙拉本身就是无肉的主体，也可以与羊肉烤肉串或köfte，烤鱼或烤鸡一起搭配。

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  食谱

  玉米，西葫芦和黑眼豌豆沙拉

  玉米，豆类和南瓜的这种结合受到“三姐妹”的启发：共同种植的土著美国人的主要农作物。它使用夏季西葫芦而不是冬南瓜。利马或金丝雀可以代替黑眼豌豆。

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  食谱

  腌制茴香和豆类配柑橘和橄榄

  蔓越莓豆的奶油质地是脆脆的，切成薄片的茴香和丰富的咸橄榄的绝佳补充。金丝雀豆或经典的法国植物豆做出了很好的替代品。沙拉与鸭胸，坚固的白鱼或荷包蛋搭配。

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  食谱

  辛辣黄瓜和黑豆沙拉

  这款配以大胆的亚洲风味的沙拉非常适合黑豆，但与其他丰盛的豆类（例如肾脏，红色甚至是Pinto Beans）一起使用。与虾，猪排或裙子或衣架一起食用。

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