芥末植物的辛辣种子，从淡黄棕褐色到棕色到黑色，是准备好的芥末的组成部分，无论是我们喷在热狗上的黄色球场芥末还是精美的dijon芥末。然而，种子本身就是在印度美食中尤其是在印度美食中使用的，经常在热油中盛开并倒在dal或炖肉上以完成它（称为tarka）。他们也是孟加拉香料混合物的一部分Panch Phoran。

食谱

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  粉碎的土豆沙拉

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  整个烤鳟鱼与烧焦的玉米和黑盘杂烩

  以烤架为标记，整个鳟鱼的银色皮肤在盘子上看起来很漂亮。如果您不想在骨头上烤鳟鱼，那么很容易……

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  慢炖式南方式短肋骨带有pimiento grits

  嫩，肉的牛肉短肋骨是经典的寒冷舒适票价，但是这些 - 在您往往余生的同时，在慢炖锅中制作 - 归功于夏天，这要归功于…

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  烤rutabaga，蘑菇和洋葱，芥末种子和枫木

  整个芥末籽为枫糖浆味的蔬菜增添了脆脆的风味，而新鲜的莳萝则使菜肴变亮。

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  五香胡萝卜皮坚果汤

  香菜，芥末籽和马德拉犬为秋季经典增添了味道。为了获得最佳效果，请使用有机胡萝卜。它们往往更甜，更自信。

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  南方炸鸡

  该食谱使用干盐水（一种含有丰富盐的香料擦）来添加美味的味道，而无需稀释鸟的固有的鸡肉味。盐会使皮肤干燥，所以…

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  自制五香熏牛肉

  在家制作五香熏牛肉需要时间 - 实际上花了一周多的时间 - 但努力很少。长盐水和缓慢的吸烟会给牛肉注入风味，并保持嫩。

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  腌虾

  给虾和酥脆的蔬菜在一个巧妙的香料盐水中进行过夜沐浴，使它们变成了明亮而浓郁的菜肴。他们非常棒，配以小吃或…