产量:产量约7杯。
大一点的黄眼豆要比海军豆多煮一个小时，在煮的时候可能需要加更多的水。请记住，所有的豆子在烹饪时间上都会有所不同，这不仅是由于大小的原因，也是由于年龄的原因。如果你找不到咸猪肉，你可以用等量的厚培根代替，这样就有了一种非传统但美味的烟熏味。
我必须回应利寇。认为印第安人不在地里用锅做饭是多么傲慢啊。陶罐可以埋在地下用于烹饪，在清教徒想到来到美洲之前，他们已经使用了几个世纪。
经典:简单而美味。最后放一些猪肉，放在上面。
印第安人在地上用大锅烤豆子的故事是可笑的。在清教徒到来之前，他们从哪里得到这些罐子的?在殖民地，烤豆一开始是不需要照顾就可以烹饪的东西，因为在安息日不允许主动烹饪。不管怎样，如果你照写的做，你就有麻烦了。不要盖着250度的盖子，前三个小时用300度的盖子煮，然后其余的时间不盖着盖子。六小时后效果很好。
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