准备

前一天晚上

• 用中火在12英寸的煎锅中煮培根，偶尔翻转，直到酥脆，约8分钟。转移到纸巾上沥干。当冷却到足以处理的时候，将其碎成小块并冷藏。
• 转移2汤匙。将培根脂肪的脂肪倒入2至3夸脱的锅中，加入黄油，然后用低火加热，直到黄油融化。加入牛奶和热量，直到只需加热，直至通过（105°F至115°F），2至3分钟。
• 同时，在一个大碗中将面粉，酵母和盐搅拌均匀（面糊的体积会加倍，因此请确保使用一个至少3夸脱的碗）。在温暖的牛奶混合物中慢慢搅拌，继续搅拌直至面糊光滑。
• 将鸡蛋，枫糖浆和香草搅拌在一个小碗中，然后搅拌到面糊中，直到掺入。覆盖并冷藏10至24小时。

早晨

• 加热华夫饼铁。将培根碎片轻轻地折叠到面糊中（面糊将使大约4杯放气）。按照制造商的说明，将面糊钢铁装在华夫饼铁中，用钢包的后部均匀地散布，然后煮至酥脆，变成浅褐色。与糖浆一起食用。