将架子放在烤箱的中心,然后将烤箱加热至350°F。向12杯邦德锅涂黄油,用面粉将锅撒锅,然后挖出多余的。在一个小碗中,将面粉,发酵粉和盐搅拌均匀,直至均匀混合。
在装有桨叶附件的立式搅拌机的碗中,以中等速度搅拌黄油和糖,直到轻巧蓬松,大约2分钟。
在低速上,打在蛋黄中直至光滑。停止搅拌机并刮擦碗和桨。随着混合器以中低速运行,一次加入整个鸡蛋,每次添加后混合至少20秒。停止搅拌机,然后再次刮擦碗并划桨。
将混合器以最低速度运行,加入一半的面粉混合物,然后混合以混合,加入牛奶并混合直至混合,然后加入剩余的面粉混合物,然后混合直至混合。
最后一次刮擦碗,加入香草提取物,以中等速度混合,直到面糊光滑而蓬松,20至30秒。在切碎的巧克力或巧克力片中折叠。
将面糊刮入准备的锅中,然后将其均匀地铺开。将刀子穿过面糊,然后将锅轻拍到柜台上以排出被困的空气。烘烤,直到金黄色和插入中心的牙签出来,只有潮湿的碎屑紧贴45至55分钟。
在锅中冷却10至15分钟,然后倒入电线架上以完全冷却。如果需要,请在食用前撒上糖果糖的糖。
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