Facebook LinkedIn 电子邮件 Pinterest 推特 Instagram YouTube图标 导航搜索图标 主搜索图标 视频播放图标 加上图标 减号图标 检查图标 打印图标 注意图标 心脏图标 充满心图标 单箭头图标 双箭头图标 汉堡图标 电视图标 关闭图标 分类 汉堡/搜索图标
食谱

经典的Pico de Gallo

屈服:产量约3-1/4杯。

Pico de Gallo是一种墨西哥风俗的莎莎酱,由新鲜的西红柿,洋葱和辣椒制成。

原料

  • 4杯播种和切成丁的新鲜西红柿(3个大西红柿)
  • 1杯小白色或甜洋葱(1个中洋葱)
  • 1/3杯新鲜的柠檬汁
  • 2至3个Serrano辣椒,茎且切碎
  • 1/4杯切碎的新鲜香菜
  • 犹太盐

准备

  • 将西红柿,洋葱,柠檬汁,塞拉诺斯,香菜和2茶匙混合。在一个大碗中盐。混合,盖上盖子,让室温静置1小时。如有必要,调味以搭配更多盐调味。如果不立即使用,最多要冷藏3天。使用前要劳累。

评论

费率或审查

评论(2个评论)

  • |2011年6月18日

    这是一个好的Pico de Gallo食谱。我真的错过了这个食谱中的大蒜,所以加了一个小丁香。正如另一位评论者提到的那样,新鲜的西红柿至关重要。我还将洋葱浸入冰水中,然后将它们与西红柿混合在一起,以消除生洋葱可能会咬的一些咬合。冰水使洋葱变得更甜。为了稍作扭曲,我添加一点点辣椒粉和小茴香。

  • WhatsCookin|2008年9月1日

    我本周末为拉丁美洲自助餐修复了这一点,这很快就被吞噬了。人们喜欢它,并多次评论。花园新鲜的西红柿是关键。我必须承认我错过了大蒜。我可能会尝试下次添加一些。

对此食谱进行评分

写评论

视频

查看全部

连接

在您最喜欢的社交网络上进行精细烹饪

我们希望您喜欢免费的文章。要继续阅读,请立即订阅。

获取印刷杂志,在线25年的《返回》,超过7,000种食谱等等。