准备

烤椰子和杏仁：

• 将烤箱加热到350°F。将椰子和杏仁撒在单独的有框烤盘上。烘烤直到烤和香，偶尔搅拌约10分钟。从烤箱中取出，冷却。

做面团：

• 将烤箱温度提高到400°F。用烹饪喷雾剂在9或10英寸的弹簧锅的侧面和底部润滑。在食品加工机中，将干酪，酪乳，糖，融化的黄油和香草混合在一起。处理直到光滑，约10秒钟。将面粉，发酵粉，盐和小苏打加入短爆发，直到面团团聚在一起（不要过度程序化）。面团将柔软湿润。
• 将面团刮在浅面粉的表面上，用面粉的手4或5次揉捏，直到光滑。用滚动销，将面团滚动成12×15英寸的矩形。

进行填充：

• 用融化的黄油刷面团，在边缘周围留下1/2英寸的边界。在一个中等大小的碗中，将红糖，肉桂，豆蔻和生姜混合在一起。将混合物撒在面团的黄油区域上，然后轻轻轻轻拍打到表面。将椰子和杏仁撒在糖混合物上。
• 从长边开始，卷起面团果冻风格。将接缝夹住以密封，然后将末端打开。
  
• 用锋利的刀将卷切成12个相等的碎片。将碎片放在准备的锅中；他们应该填充锅并稍微触摸，但是不必担心是否有较小的差距。
  
• 烘烤直至金黄色，并牢固地触摸，20至28分钟。将锅放在电线架上冷却5分钟。在锅的内边缘周围运行一个铲子，然后卸下弹簧环。将卷转移到服务板上。

做釉：

• 在一个小碗中，混合糖果糖，2汤匙。牛奶和香草制成光滑的釉料。它应该具有浓稠但可倾倒的一致性，因此加起来多达1 tbs。如有必要，更多的牛奶。淋上釉面的釉。让站立15分钟。并服务。