脸谱网 LinkedIn 电子邮件 Pinterest 推特 Instagram YouTube图标 导航搜索图标 主要搜索图标 视频播放图标 加上图标 -图标 检查图标 打印图标 注意图标 心的图标 了心脏图标 单箭头图标 双箭头图标 汉堡的图标 电视图标 关闭图标 排序 汉堡/搜索图标
配方

白豆克罗斯蒂尼Purée,菠菜和晒干的番茄

斯科特•菲利普斯

产量:产量约1-1/4杯分布;至少可以吃16克罗斯蒂尼

成分

  • 1/4杯特级初榨橄榄油
  • 4瓣大蒜,切碎
  • 3杯袋装菠菜(约5盎司)
  • 粗盐和现磨黑胡椒
  • 15-1/2-oz。白豆可以洗净并沥干水分吗
  • 2茶匙。切碎的新鲜百里香
  • 1配方Crostini
  • 5个油包的晒干西红柿,切成薄片

准备

  • 在一个大煎锅中用中火加热油和大蒜。一旦大蒜开始嘶嘶作响,就把火调到中火,煮大约2分钟,直到变成金黄色。转移大蒜,除了1 tb。把油倒入食品加工机。把火调到中火,加入菠菜,sauté,搅拌,直到枯萎,大约2分钟。用盐和胡椒粉调味,备用。
  • 放入白豆,百里香和2 tb。在食物加工机中加入大蒜。直到相当平滑,再加入1或2 tb。如果需要水。用盐和胡椒粉调味。如果超前,将白豆放入冰箱purée;装配前请将其调至室温。
  • 准备好之后,在crostini上面放上豆子purée,一份菠菜,以及晒干的番茄片,就可以吃了

评论

率或审查

评论评论(2)

  • fghasen| 09/17/2011

    我给这个3+星。味道还不错。为了结果付出了太多的努力。但如果你想保持健康,这将是一个很好的开胃菜或小吃。

  • 用户- 35223| 07/18/2010

    自从我第一次在开胃菜里看到这个食谱,我就一直在做这个。这是一个相当复杂的食谱,但我做了足够多的豆类混合物,可以在几个晚上吃(我曾经为一群人做过,或者只为我们两个人做过),只需要烤面包片和炒菠菜。我用的不是晒干的西红柿,而是小片的新鲜甜西红柿。我们甚至在午餐时吃过这些。非常美味可口,以及优雅的食物。

率这道菜

写一个评论

视频

查看所有

连接

在你最喜欢的社交网络上关注Fine Cooking

我们希望你喜欢你的免费文章。想要继续阅读,今天就订阅吧。

获取纸质杂志,25年的过期期刊,超过7000个食谱,以及更多。