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食谱

火热的绿色番茄莎莎

苏珊·卡恩(Susan Kahn)

屈服:产生2杯。

烧烤或烤绿色西红柿和墨西哥胡椒,以使这种美味的莎莎味带来味道。与烤鸡肉或鱼类,法吉塔斯(Fajitas)或一碗玉米饼片一起食用。

原料

  • 2个绿色西红柿(每个约1/2磅),切成1/2英寸厚
  • 1个新鲜的墨水
  • 2个成熟的红色西红柿(大约6盎司。
  • 1/2小洋葱,切碎
  • 1汤匙。橄榄油
  • 1汤匙。新鲜的柠檬汁
  • 1汤匙。切碎的新鲜牛至或薄荷叶
  • 捏糖
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉

营养信息

  • 每1/4杯营养样本量
  • 卡路里(KCAL):45
  • 脂肪卡路里(KCAL):20
  • 脂肪(g):2
  • 饱和脂肪(G):0.5
  • 多不饱和脂肪(G):0.5
  • 单不饱和脂肪(G):1
  • 胆固醇(MG):0
  • 钠(MG):130
  • 碳水化合物(G):6
  • 纤维(G):1
  • 蛋白质(G):1

准备

  • 将绿色西红柿烤在热煤或烤(每侧约4分钟)上,直到烧焦但不柔软。将它们切碎。烤或烤墨西哥胡椒直至变黑,将其密封在纸袋中5分钟,然后蒸。剥皮并播种;切碎肉。将红色西红柿切成一半,挤出果汁,然后将它们切碎。混合所有成分,混合良好。品尝并调整调味料。

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