准备

• 安排9 x 13英寸烤盘或9 1/2杯rectangular plastic container in the freezer, making sure it’s level and secure. Put the sugar and 1 cup water into a medium saucepan. Cook, stirring, over medium heat until the sugar is dissolved, about 3 minutes. Set aside to cool completely or refrigerate for up to 1 day. For faster cooling, set the bowl over a bowl filled with ice and stir occasionally until well chilled.
• 将瓜切成两半，挖出种子，然后将肉切成1到2英寸的块。将甜瓜堆入食品加工机中，然后加工直至光滑，大约1分钟（您将有大约2-1/2杯）。将水果果泥与薄荷，酸橙汁和少许盐一起加入糖浆中，然后搅拌直至混合。放置以完全冷却，然后冷藏直至冷藏或最多1天。为了更快的冷却，将碗放在装满冰的碗上，偶尔搅拌直至充分冷却。
• 将冷藏的混合物倒入烤盘中，冷冻约2小时。之后，每30分钟，用桌子叉搅拌，砸碎并刮擦混合物，直到冰晶体松散并冷冻。用薄荷小树枝装饰。

制作冰糕：准备好冰淇淋制造商。遵循指示制作混合物。在冰箱中安排4-1/2 x 8-1/4英寸面包盘，确保其水平并安全。将冷藏的混合物倒入冰淇淋制造商中，并根据制造商的说明进行处理。立即食用（它会柔软）或将其刮入冷藏锅中，盖上盖子，然后冷冻直至坚固或最多2天。