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斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:4

这里将烤鱼用咸味味味味claze刷的流行技术在这里涂在茄子上,以提供美味的配菜。将其与煎鳕鱼或烤鲑鱼一起食用。

原料

  • 2个葱,切成薄片,白色和绿色部分分开
  • 2个小的意大利茄子,切成一半
  • 亚洲芝麻油
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 2汤匙。白味o
  • 1汤匙。料酒
  • 1茶匙砂糖
  • 1茶匙新鲜生姜
  • 1/2茶匙。芝麻籽
  • Sriracha,可选

营养信息

  • 卡路里(KCAL):130
  • 脂肪卡路里(KCAL):30
  • 脂肪(g):3
  • 饱和脂肪(G):0
  • 多不饱和脂肪(G):1.5
  • 单不饱和脂肪(G):1
  • 胆固醇(MG):0
  • 钠(MG):380
  • 碳水化合物(G):25
  • 纤维(G):6
  • 糖(G):11
  • 蛋白质(G):3

准备

  • 将烤箱加热到400°F。
  • 用芝麻油刷茄子,然后用盐和胡椒粉调味。将切割的侧面放在衬有箔衬里的带框烤盘上,然后烤10分钟。翻转并烤至嫩,再过10至15分钟。
  • 同时,将味o,mirin,糖,生姜,葱白和2茶匙结合在一起。在一个小碗中水。将味o混合物撒在茄子的切割侧,然后在高高的斑点上烤约2分钟。
  • 如果您愿意,撒上芝麻,葱蔬菜和一点Sriracha。

评论

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评论(1个评论)

  • 用户avater
    suecron|2016年7月11日

    味道非常出色,但在前一天晚上制作了“烤箱烤茄子”食谱,质地并不那么好。我一定会再次做到这一点,但会先加盐并首先从该食谱中排出茄子。

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