份:八个
谢天谢地，法罗，一种旧世界的谷物，来到了新世界，让我们得以享用这道美味佳肴。这道菜很像意大利调味饭，但是，考虑到我们美国人的传统，也许它应该被称为粥。抛开语义不谈，这是用西葫芦的好方法。
本食谱节选自可持续的美味．点击这里阅读我们的评论．
加热剩下的2品脱。将油倒入另一个大煎锅，中火加热。热的时候，加入西葫芦和玉米粒。煮10到12分钟，或者直到蔬菜变成褐色。
添加西红柿。煮大约1分钟，直到完全加热。加入法罗搅拌均匀。
加入黄油搅拌至融化。用盐和胡椒调味。
用勺子将法罗放入8个盘子中。用西葫芦花装饰每个盘子。
非常美味，非常新鲜，即使用的蔬菜不是在旺季。这是把淀粉和蔬菜放在一道菜里的好方法。我只给了它4分，因为它没有让我的袜子掉下来——它只是很好——不幸的是，对于这个优秀的烹饪食谱，当我做出一个优秀的烹饪食谱时，我已经开始期待我的袜子掉下来。
我要给这个食谱打分，但公平地说，我必须公开，我没有在食谱中使用蔬菜，因为我手边没有它们(除了洋葱)，而且我不想去商店。相反，我用一些红甜椒丁炒洋葱，然后加入法罗(根据包装上的说明，我浸泡了大约8个小时)，然后加入鸡汤，炖45分钟。然后我加了大约1/2杯再水的干香菇，让它们加热。(我真的很想试试这个有西葫芦和玉米的食谱——听起来很好吃!)这是一道非常令人满意的菜，奶油味，有一丝来自法罗的坚果味，质地很好，是一种令人舒服的食物。我确实在餐桌上加了一点盐，尽管加上甜玉米可能就不那么需要盐了，而且我确实用了低钠鸡汤。
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