准备

• 将架子放在烤箱的中心，然后将烤箱加热到450°F。用箔纸在大的有框烤盘上排成一块。
• 在一个大碗里,把花椰菜和青葱with the curry powder. Add 2 Tbs. of the oil, season with 1 tsp. salt and 1/2 tsp. pepper, and toss again. Spread on the baking sheet and roast until the vegetables are tender and browned, 20 to 25 minutes. Let cool.
• 同时，将橙色的末端切下来，使它们平放在切菜板上，然后切掉果皮和髓。在一个大碗上工作，将橙色片段从膜上剪下，让它们掉入碗中。将果汁从膜中挤出一个小碗。
• 在另一个小碗中搅拌醋和芥末。在其余的5汤匙中慢慢搅拌。油。搅拌3汤匙。橙汁和龙蒿。调味盐，胡椒粉和更多橙汁。
• 将花椰菜，杏仁和醋栗加入橙色片段，然后用足够的醋拌匀。转移到盘子或板之间。在同一个碗中，用足够的醋将Mâche扔掉。将花椰菜混合物与Mâche上面，淋上剩余的醋汁，然后食用。