脸谱网 LinkedIn 电子邮件 Pinterest 推特 Instagram YouTube图标 导航搜索图标 主要搜索图标 视频播放图标 加上图标 -图标 检查图标 打印图标 注意图标 心的图标 了心脏图标 单箭头图标 双箭头图标 汉堡的图标 电视图标 关闭图标 排序 汉堡/搜索图标
配方

罗提尼配猪肉粉和辣花生酱

斯科特•菲利普斯

份:4

你可能不希望明亮的亚洲风味与意大利罗提尼意面搭配,但这是一个保留酱汁的好选择。

成分

  • 粗盐
  • 12盎司面条
  • 1 - 1/2汤匙油亚洲芝麻油
  • 5个中等大小的葱花,切成薄片,白葱花和青花分开
  • 2 Tbs。切碎的鲜姜
  • 2瓣中等大小的大蒜,切碎
  • 1磅碎猪肉
  • 3 Tbs。酱油
  • 2 Tbs。未成熟的米醋
  • 1 Tbs。桑巴欧沥或其他亚洲辣椒酱;更多的口味
  • 1 Tbs。砂糖
  • 半杯酥脆的花生酱,最好是天然的
  • 2/3杯低盐鸡汤
  • 1个中等大小的石灰,切成4个楔形
  • 1/4杯切碎的新鲜香菜(可选)

营养信息

  • 卡路里:800
  • 脂肪卡路里(千卡):320
  • 脂肪(克):36
  • 饱和脂肪(g): 9
  • 多不饱和脂肪(g)
  • 单不饱和脂肪:15
  • 胆固醇(mg): 65
  • 钠(mg): 1460
  • 碳水化合物(克):79
  • 纤维(g): 6
  • 蛋白(g): 43

准备

  • 将一大锅盐水烧开。加入罗提尼,按照包装上的说明煮至有嚼劲。
  • 同时,用中火加热一个12英寸的大平底锅。加入油,然后加入葱白。烹饪,搅拌,直到软化,约1分钟。加入姜和蒜,搅拌30秒。
  • 加入猪肉碎,烹饪,偶尔搅拌,直到它失去粉红色,大约5分钟。加入酱油、醋、参巴蛋黄酱和糖搅拌,煮至冒泡。加入花生酱搅拌均匀。倒入肉汤,搅拌均匀,小火慢炖。煮2分钟,偶尔搅拌一下。
  • 保留1/2杯煮面水,沥干煮面水,放回锅中,加入猪肉混合物和葱花。如果有必要,可以用意大利面水稀释酱汁。分装在盘子或碗里,每一份上挤一个青柠角,如果用的话,在上面放上香菜。
(11评级) 阅读评论
保存到菜谱框
打印
添加配方注意
保存 添加到列表

    添加到列表

打印
添加配方注意

成分的关注

评论

率或审查

评论(10评论)

  • rinowick| 11/19/2021

    喜欢这个!而且很容易做。我不得不用杏仁黄油代替,但它很美味。

  • frshldy| 06/25/2020

    这对我不起作用。我发现它很沉,没有吸引力。我从来没有一个好食谱对我不起作用。只是侥幸:-(

  • DJ| 12/09/2019

    这房子里最受欢迎的。花生/大豆/亚洲芝麻油口味是我最喜欢的口味。
    这次我炒了一些切得很薄的胡萝卜和一把斜切的雪豌豆。
    与松脆蔬菜的对比令人愉快。

  • CKova| 11/11/2019

    哦,天哪,这道菜很好吃,也很漂亮。我不仅会再做一次,我还和几个朋友分享了食谱,他们也想做。我想说的是,这是四份以上的份量,至少四份份量是巨大的。:-)在冷藏剩菜之前,我把剩下的煮意大利面的水倒进去。当然,它最好是立即上桌,但我午餐剩下的东西仍然很好吃。

    一定要检查你的花生酱是否含有糖或其他甜味剂。如果里面有甜味剂,你就不需要糖了。

显示更多

率这道菜

写一个评论

视频

查看所有

连接

在你最喜欢的社交网络上关注Fine Cooking

我们希望您喜欢您的免费文章。继续阅读,今天就订阅。

获取印刷版杂志,25年过期的在线杂志,超过7000个食谱,等等。