份:四。
印度风味(香菜、孜然和姜)给这道简单的一道菜增添了异国情调。在超市和大卖场，鸡肉香肠有多种口味;虽然这个食谱适合大多数口味，但我们特别喜欢用甜的或辣的意大利式链接。
同时，在一个12英寸的不粘锅里，加热1茶匙。用中火加热。加入香肠，不时翻动，煮4到5分钟，直到变成棕色。移到砧板上，沿对角线切成两半。
加热剩下的1tb。在煎锅中放入油，用中火加热。加入茴香，香菜和孜然籽，烹饪，偶尔搅拌，直到芳香，约1分钟。加入洋葱，搅拌，直到洋葱变软，大约2到3分钟。加入卷心菜，1茶匙。盐，半茶匙。辣椒和1茶匙。加水，调至中火。把香肠放回煎锅，把它们埋在卷心菜混合物中。盖上锅盖，煮大约3分钟。 Uncover and continue to cook until the cabbage is just barely tender and the sausages are hot. Season to taste with salt.
酸辣酱配香肠和卷心菜一起上桌。
太好了。我用哈瓦那鸡肠代替了新鲜的杏干。好吃!
这太棒了。用1个墨西哥辣椒(带籽切丁)代替塞拉诺辣椒，不含孜然、茴香或香菜籽，而是用1/4茶匙孜然粉、1/2茶匙香菜粉和洋葱一起炒。还要把酸辣酱煮得浓一点;一定要用杯子的尺寸来测量水果。我想配上糙米会很不错;我丈夫想保持香肠完整，把它放在一个小圆面包里，上面放上煮好的凉拌卷心菜和美味的酸辣酱。伟大的口味。
不幸的是，这不是我们最喜欢的一餐。酸辣酱太酸了，卷心菜的味道也怪怪的。查看我的完整评论:http://themomchef.blogspot.com/2010/06/sauteed-sausages-and-cabbage-with.html
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