服务：4
这种沙拉是痛苦和明亮的可爱平衡，使肉类融为一体。
即使在准备过程中的气味和味道非常好，我们的最终味道也不会给我们留下深刻的印象。可能会在2013年2月/3月的杂志上尝试其他“剃须蔬菜”沙拉，但不会赶回这本书。
鸡蛋本尼迪克特（Benedict）快速地避开了荷兰酱和火腿，转而使用浓郁的beurre blanc和新鲜的芦笋。它花费了略超过10分钟，但看起来……
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