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斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

屈服:产生宽敞的1/3杯摩擦,足以容纳四到六个牛排或羊排。

服务:四个。

我喜欢这种香料在烤架上的牛排,但羊排也很棒。为了获得最佳味道,请磨碎自己的整个小茴香种子。

原料

  • 2汤匙。地面小茴香
  • 1汤匙。干牛至
  • 1汤匙。粗糙的黑胡椒
  • 1汤匙。红糖,最好是轻
  • 1-1/2茶匙。地面肉桂
  • 1-1/2茶匙。甜椒
  • 1茶匙犹太盐
  • 4个牛lo或纽约条纹牛排(大约8盎司),约3/4英寸厚

营养信息

  • 营养样本量基于四份
  • 卡路里(KCAL):240
  • 脂肪卡路里(KCAL):80
  • 脂肪(g):8
  • 饱和脂肪(G):4
  • 多不饱和脂肪(G):1
  • 单不饱和脂肪(G):4
  • 胆固醇(MG):100
  • 钠(MG):460
  • 碳水化合物(G):4
  • 纤维(G):1
  • 蛋白质(G):34

准备

  • 准备烤火。在一个小碗中,将地面小茴香,牛至,胡椒粉,红糖,肉桂,辣椒粉和盐混合在一起。拍在牛排上的整个摩擦。每侧约5分钟或直到自己喜欢的情况下,将牛排烤在中等大火上。

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