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食谱

泰式烤白菜

戴安娜·安德鲁斯 经过戴安娜·安德鲁斯 2017年2月/3月发行
斯科特飞利浦

服务：4

胡椒卷心菜变得令人愉悦的烤后甜美。搭配泰国风格的调味料，是牛排的理想方面，是一个理想的基础辛辣鸡肉larb。

原料

  • 1个中型头部Savoy白菜，一半穿过核心，将纵向切成1/2英寸的丝带，厚肋和丢弃的核心（约16杯）
  • 2汤匙。葡萄籽或植物油
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 3汤匙。新鲜的柠檬汁
  • 1汤匙。切碎的大蒜
  • 1汤匙。鱼露
  • 1汤匙。包装的深棕色糖
  • 1汤匙。挤满了切碎的新鲜香菜；还有更多的装饰

  • 1/2茶匙。Sambal Oelek;品尝更多

营养信息

  • 卡路里（KCAL）：160
  • 脂肪卡路里（KCAL）：60
  • 脂肪（g）：7
  • 饱和脂肪（G）：0.5
  • 多不饱和脂肪（G）：5
  • 单不饱和脂肪（G）：1
  • 胆固醇（MG）：0
  • 钠（MG）：590
  • 碳水化合物（G）：22
  • 纤维（G）：9
  • 糖（G）：4
  • 蛋白(g): 1

准备

  • 将架子放在烤箱的中心，并加热至425°F。
  • 在有框的烤盘上，用油扔白菜，1/2茶匙。盐和一些胡椒粉。将卷心菜撒出（如果卷心菜堆满了；烤时会收缩），然后烤一次每10分钟扔一次，直到嫩和大部分卷心菜变成金黄色，45至50分钟。
  • 同时，在一个小碗中，将酸橙汁，大蒜，鱼露，糖，香菜和桑巴尔·欧莱克搅拌。
  • 将白菜转移到一个大碗中，然后用2汤匙扔掉。调味料。调味以添加额外的调味料和盐调味，并在使用香菜（如果使用）上面搭配。
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评论（5个评论）

  • Sinjawns|03/15/2021

    这很美味……卷心菜在煮熟时，甚至在添加酱汁之前都会上瘾。

  • 用户-6993690|01/11/2021

    这款白菜与辣鸡肉搭配是我们家庭的最爱之一。

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