如果你想在圣诞晚餐上给人留下深刻的印象，没有什么比惠灵顿牛肉更好的了:用pâté包裹着浓郁的烤牛肉里脊，再用薄片酥皮卷起来。你可以最终的经典版本，用我们的一步一步的食谱，或尝试一个创造性的重复，交换不同的肉(或素食者)或者更换包装。让您的假日菜单更加丰富节日蔬菜面，假日土豆，而且圣诞汤和沙拉开胃菜．
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配方单独的威灵顿牛肉配蘑菇，菠菜和蓝纹奶酪馅料
想让自己在圣诞节过得轻松点吗?这些迷你威灵顿式洗衣机可以提前几周组装、冷冻，然后在晚餐前一小时放进烤箱。蓝色的芝士菠菜馅料色彩鲜艳，味道辛辣，让它的口感更加丰富。 -
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配方甜菜威灵顿配黑比诺酱
这是一道经典的素食翻版，既便宜又简单(虽然有点耗时)。泥土蘑菇、奶油香草斑点山羊奶酪、甜烤甜菜和酥脆的黄油面包皮融合在一起，和谐而奢华，是度假的理想选择。再上一层天鹅绒般的黑比诺酱。 -
配方葡萄叶包羊腰配橙子和开心果馅
诚然，这一食谱与惠灵顿的配方相差甚远，但它会受到地中海风味爱好者的极大欢迎:用羊腰代替牛肉，用开心果、醋栗和橙子皮代替肉馅，用葡萄叶代替糕点。搭配明亮的薄荷酱。 -
