不管你是在做烤肋排,一个釉面火腿，烤鸡，大马哈鱼，羊排,或小排骨，土豆做一个理想的伴侣。它们的奶油味和轻盈感，它们的质地和口味几乎可以与你在圣诞节、平安夜、光明节、宽扎节或新年前夜提供的任何主菜相媲美。点击我们痴迷的这十种土豆食谱的食谱标题，或者查看更多土豆食谱在finecooking.com上，告诉我们你最喜欢的脸谱网页面。
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看起来这个食谱需要很多大蒜和很少的土豆，但是把它们煮熟，用黄油和奶油搅拌在一起，可以得到适量的醇香大蒜的味道。
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这道菜就像烤土豆，但没有奶酪和奶油;意式腌肉(pancetta，意式腌肉)更增添了浓郁的风味。它可以作为烤鸡或牛肉的配菜。
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这是一道快速又美味的烤土豆，搭配烤鳕鱼、烤羊肉或猪排都很美味。
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他们把土豆捣碎——不是捣碎——只需要足够多的土豆就会碎掉，让美味的酒浸酱汁变稠。这个食谱可以供十几个人食用，这使得它非常适合假日烹饪，但你也可以很容易地为更少的人削减它。
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这些甜甜的富含维生素和纤维的土豆可以和任何食物搭配
经典威灵顿牛肉到一个
脆皮烤火鸡。
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你也可以把小土豆烤两次，它们看起来就像迷你烤土豆一样。然而，育空黄金的圆形让这些土豆更容易挖空。
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本质上是一个巨大的土豆饼，rösti土豆是经典土豆煎饼的瑞士版。上面撒上烟熏鲑鱼、香葱酸奶油或红烧萨伏伊卷心菜。
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这种土豆泥是猪肉、鸭子和各种野味的好搭档;少量的糖蜜能让味道更浓，但不会让人腻。我们喜欢用防风草和胡萝卜来搭配红薯。你可以提前一天做好，然后在食用前重新加热。
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这些迷你马铃薯饼给你更多最好的部分:酥脆的花边外观。它们也可以作为浇头的基础:烟熏鲑鱼，酸奶油，如果你喜欢的话，还可以做鱼子酱。
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Crème fraîche为这道传统节日最爱增添了浓郁的奶油味，焦糖青葱的甜味更增添了风味。
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黄色的土豆有浓郁的，几乎是黄油的味道。如果你喜欢土豆泥有一点浓郁的味道，可以用白脱牛奶代替牛奶。你也可以加入一堆新鲜的香草(切碎的欧芹和罗勒各1/2杯)和一些烤松子来点缀这些。
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只需一份简单的配料表，再加上基本的提前制作技巧，这些美味的土豆是聚会的完美选择。如果你对油炸感到紧张，它们是土豆饼的绝佳替代品，淋上大量橄榄油。
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