它是什么？

不要与苹果汁混淆，真正的苹果酒包含水果固体并且未经过滤，因此颜色更云彩，更丰富，丹吉尔风味。它是通过粉碎新鲜收获的苹果并将纸浆包裹和按下提取果汁来制成的。尽管为了改善其保质期，但对大量生产的苹果酒进行了巴氏杀菌，但新鲜的苹果酒却没有。

许多生产者认为，某些苹果对苹果酒比其他苹果更好，并且用于使饮料的苹果分为两类：Bittersharp，它具有更高的酸含量和苦乐参半。这两个类别都包含富含单宁的苹果品种，据说可以使品尝更好。

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