它是什么?
玉米玉米饼是墨西哥烹饪的传统玉米饼,就像法国法国人一样,也很快陈旧,因此在制造或购买后应立即食用。
新鲜玉米饼的成分很简单:Masa Harina,一种用氢氧化钙处理的玉米粉,可在玉米中释放烟酸,并使消化和水更容易。将面粉和水混合成面团,然后用手滚出,或用玉米饼压榨,然后在烤架上用高火煮熟。它们也可以油炸以制作玉米饼和玉米饼片。
食谱
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食谱
姜和甲壳机擦羊肉以及甜蜜的石榴和薄荷味,使地中海旋转在心爱的墨西哥街头食品上。
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食谱
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食谱
这些明亮的辣炸玉米饼从橙色和柠檬汁的混合物中获得了真实的味道(复制Yucatán中生长的苦橙子),以及…等草药和香料等……
注释
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注释
我用玉米饼贝壳制作美味的早餐玉米饼。成分是红色,绿色,黄色切碎的甜椒,切碎的芹菜,蘑菇和切碎的培根。用奶油,辣酱和伍斯特酱搅打两个鸡蛋。快速锅炸蔬菜和培根,加入鸡蛋混合物并争夺。放入一个碗中,然后将玉米饼装上,通过将所有侧面折叠起来。在Med Hot Pan中加热,直到两侧变成褐色。与Med Hot Salsa酱一起食用。