在烤箱的中心设置一个架子;加热至400°F。用羊皮纸对烤盘排成一板,或用缩短或烹饪喷雾剂轻轻润滑它。在一个大碗中,搅拌面粉,发酵粉,盐,糖,柠檬皮和肉豆蔻。用糕点搅拌器或指尖切成黄油,直到混合物类似于粗餐。轻轻搅拌酪乳,直到面团仅固定,没有大的干团块。将面团倒在烤盘上,六个相等的土墩。用酪乳刷顶;撒上糖。烘烤,直到峰开始变成褐色,底部为20至25分钟。 Let rest for 1 minute and then transfer to a wire rack. While still slightly warm, slice them open with a serrated knife.
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