屈服：制作大约4夸脱
这种美味的肉汤利用了可能会被扔掉的东西：帕尔玛干酪或谷物padano奶酪的皮。在汤，意大利调味饭，面食和布拉斯中使用汤。
提前提示
肉汤可以提前3天进行，并保留并冷藏；或在较小批次中冷冻长达3个月。
如果您没有一磅的奶酪果皮，则可以将食谱减半甚至四分之一。您还可以使用8盎司制作完整的4夸脱汤。一块奶酪代替果皮。
优秀的汤。任何意大利调味饭都很好。我在这个肉汤和鸡汤之间与培根（在此地点上）交替为壁球烩饭。给这道菜一种更丰富，更奶油，更俗气的味道。
今天是第一次做到这一点。我和我丈夫都认为这绝对是美味的。将再次执行此操作，然后将其用于面食！
这具有美妙的味道。它制作大约4 1/2夸脱。过滤后，我加了一点盐，并将其减少到3 1/2夸脱。奶酪确实在储存锅的侧面和底部留下了残留物，难以清除，但是如果您减少汤（或者只需将肉汤放回锅中），如果您不想要一会儿，这会掉下来为了减少它）。
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