准备
- 将烤箱加热到350°F。将4-1⁄2 x 8-1⁄2英寸的面包盘涂上涂上无盐黄油或不粘烹饪喷雾剂的油脂。
- 在一个大碗中,将面粉,发酵粉,黄原胶,小苏打和盐搅拌在一起,直至充分混合。搅拌干燥的杏子。在中间做一口井并放在一旁。
- 在一个中等大小的碗中,用金属丝搅拌,轻轻打败鸡蛋。加入糖并搅拌直至光滑。逐渐在油中搅拌直至充分混合。搅拌橙汁和香草。搅拌橙皮。
- 将液体混合物倒入面粉混合物中心的井中,搅拌直至混合。将面糊均匀地倒入准备好的面包盘中。
- 烘烤,直到金黄色和中间插入的木质镐会干净,50至60分钟。从烤箱中取出锅,立即从锅中取出面包。将面包在其侧面转动,然后在电线架上冷却。
在添加液体成分之前,将1⁄2杯切碎的杏仁或核桃加入面粉混合物。
小费
使用潮湿的干杏子。如果您的杏子非常干燥,请在制作面包之前将切碎的水果浸泡在几汤匙橙汁中30分钟。在使用之前,将杏子排干。无麸质早餐,早午餐和超越。
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