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斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:4

这种浓郁的色拉从墨西哥胡椒和红辣椒片中充满了热量。pepitas洒在顶部,加上咸的紧缩。尝试将其与烤海鲜一起食用。

原料

  • 1/4 cup thinly sliced red onion
  • 3杯切成薄片的Napa白菜
  • 2个粉红色葡萄柚,去皮和分割有1汤匙。保留果汁
  • 1个中等芹菜肋骨,在对角线上切成薄片(约1/2杯)
  • 1/4杯粗糙的胡萝卜
  • 1/4杯切成丁的红色铃铛​​胡椒粉
  • 2汤匙。葡萄籽油
  • 1-1/2 Tbs. seasoned rice vinegar
  • 1-1/2茶匙。新鲜的柠檬汁
  • 1/2茶匙。细磨碎的石灰皮
  • 1/2小玉米饼,播种和切碎(约1-1/2茶匙)。
  • 1/2茶匙。砂糖
  • 捏碎红辣椒片
  • 2汤匙。烤的辣椒
  • 1汤匙。切碎的新鲜平叶欧芹
  • 犹太盐

营养信息

  • 卡路里(KCAL):170
  • 脂肪卡路里(KCAL):80
  • 脂肪(G):9
  • 饱和脂肪(G):1
  • 多不饱和脂肪(G):6
  • 单不饱和脂肪(G):2
  • 胆固醇(MG):0
  • 钠(mg):25
  • 碳水化合物(G):21
  • 纤维(G):8
  • 蛋白质(G):3

准备

  • 在一个中等大小的碗中,将洋葱浸泡在足够的水中以覆盖10分钟。排干并转移到一个大碗中。加入白菜,葡萄柚,芹菜,胡萝卜和红辣椒。
  • 在中等大小的碗中,将葡萄柚汁,油,醋,柠檬汁和皮,墨西哥胡椒,糖,糖和胡椒粉搅拌在一起。
  • 用调味料扔色拉。撒上pepitas和欧芹。调味盐调味,然后立即食用。
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评论(2个评论)

  • 妈妈|2015年3月19日

    很棒的冬季沙拉 - 自从我在精美的烹饪问题上看到它以来,我至少做了3次。我的黑客:我在浅糖浆中使用刺耳的葡萄柚片,如果我错过了新鲜的墨西哥胡椒,在调味料中有点辣。

  • 用户avater
    皮洛夫|02/23/2015

    这种沙拉有很多事情要做 - 脆脆,浓郁,辣 - 使其成为一个美妙的冬季色彩。我忘了添加糖,一点点没有错过。另外,熏制的杏仁可以很好地代替pepitas-不要省略这些杏仁。

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