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配方

虾、培根和鸡蛋煎饼

通过蕾拉Schlack 2015年4月/ 5月问题

份:4个作为主菜，8个作为第一道菜

受日本御好烧这道菜是一种厚馅的鸡蛋煎饼，作为正餐，它足够令人满意，或者你可以把它切小一点，作为美味的开胃菜。

成分

  • 1 Tbs。花生油
  • 2条厚切的培根，横向切成1/2英寸长的条状
  • 3 Tbs。钠盐含量减少的酱油
  • 1颗切碎的丁香蒜
  • 1/2茶匙。磨碎的鲜姜
  • 6个大鸡蛋最好的鸡蛋
  • 1/4杯(1盎司)通用面粉
  • 1/2茶匙。白胡椒
  • 粗盐
  • 1杯包装松散的青菜丝
  • 1/4杯切成薄片的葱花
  • 12只煮熟去皮小虾(每磅51至60只)

营养信息

  • 卡路里(千卡):290
  • 卡路里(千卡):80
  • 脂肪(克):9
  • 饱和脂肪:2.5
  • 多不饱和脂肪(g): 2.5
  • 单不饱和脂肪(g)
  • 胆固醇(mg): 415
  • 钠(mg): 570
  • 碳水化合物(克):6
  • 纤维(g): 1
  • 蛋白(g): 43

准备

  • 在烤箱中央放置一个架子，用高火加热肉鸡。在12英寸的铸铁煎锅中用中火加热油。加入培根，煮至酥脆，大约6分钟。用漏勺将培根放入一个大碗中，将煎锅放在一边。
  • 同时，在一个小碗里，混合酱油，大蒜和姜;备用。
  • 搅打鸡蛋，面粉，胡椒和半茶匙。把粗盐和培根一起放。拌入卷心菜、葱花和虾。将混合物倒入煎锅中的培根油中，用一个大抹刀均匀地抹平。烤约3分钟，直到鸡蛋凝固金黄。滑到浅盘上，切片，和蘸酱一起食用。
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评论

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评论(1审查)

  • Karlette| 06/01/2015

    可口!既快捷又简单，美味和口感的完美结合。我用的是大虾，但其他方面完全按照食谱做。

率这道菜

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