准备
用大火烧开一大锅加盐的水。加入虾,搅拌,直到亮粉色,熟透,大约2分钟。水不必再沸腾。用漏勺把水沥干,然后用冷水冲洗,以停止烹饪。虾去壳,必要时去脉,切成1/2- 3/4英寸的小块。
在一个大碗里,搅拌芹菜,蛋黄酱,香葱,龙蒿,柠檬汁,1/4茶匙。盐,1/4茶匙。胡椒。加入虾,加入柠檬、盐和胡椒粉调味。
在距离肉鸡元件6英寸的地方放置一个架子,将肉鸡加热到高温。烤面包卷的两面,每面烤1分钟左右。用勺子将虾沙拉放入卷中,每卷大约用2/3杯,就可以享用了。
以一份新鲜的沙拉开始用餐:番茄鲜青豆沙拉配脆熏火腿.
做龙虾卷:用1-1/2磅(4杯)煮熟的龙虾肉代替煮熟的虾。
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