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配方

龙蒿韭菜虾仁沙拉卷

斯科特•菲利普斯

份:六。

这道鲜虾沙拉味道鲜美,单吃也很好吃。如果你赶时间,你可以用预先煮好的虾来做简单的工作日晚餐。虾沙拉可以保存2天,盖上盖子,放在冰箱里。

成分

  • 粗盐
  • 2磅大虾(每磅31 - 40),最好是易剥皮
  • 3/4杯切好的带叶子的芹菜
  • 半杯蛋黄酱
  • 1/4杯切成薄片的新鲜香葱
  • 1 Tbs。切碎的新鲜龙蒿
  • 1 Tbs。新鲜柠檬汁;更多口味
  • 现磨黑胡椒
  • 6个热狗卷,最好是新英格兰风格的分顶卷

营养信息

  • 卡路里(千卡):390
  • 卡路里(千卡):170
  • 脂肪(g): 18
  • 饱和脂肪(克):3.5
  • 多不饱和脂肪(g): 1
  • 单不饱和脂肪(g): 1
  • 胆固醇(毫克):230
  • 钠(毫克):800
  • 碳水化合物(克):25
  • 光纤(g): 1 .光纤
  • 蛋白质(g): 29

准备

  • 用大火烧开一大锅加盐的水。加入虾,搅拌,直到亮粉色,熟透,大约2分钟。水不必再沸腾。用漏勺把水沥干,然后用冷水冲洗,以停止烹饪。虾去壳,必要时去脉,切成1/2- 3/4英寸的小块。

    在一个大碗里,搅拌芹菜,蛋黄酱,香葱,龙蒿,柠檬汁,1/4茶匙。盐,1/4茶匙。胡椒。加入虾,加入柠檬、盐和胡椒粉调味。

    在距离肉鸡元件6英寸的地方放置一个架子,将肉鸡加热到高温。烤面包卷的两面,每面烤1分钟左右。用勺子将虾沙拉放入卷中,每卷大约用2/3杯,就可以享用了。

以一份新鲜的沙拉开始用餐:番茄鲜青豆沙拉配脆熏火腿

做龙虾卷:用1-1/2磅(4杯)煮熟的龙虾肉代替煮熟的虾。

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评论(13篇评论)

  • 用户- 4811830| 06/11/2019

    这些都太棒了。超级简单。我用的是酸奶而不是蛋黄酱。我肯定会再做一次。

  • RubyII| 02/23/2015

    没有龙蒿,所以我省略了。尝起来还是很棒。夏天的最爱。

  • CHASSUM| 09/13/2014

    这是我工作时做的特色菜,加了一点碾碎的红色和辣椒粉,大家都很喜欢

  • TheHandThatRocksTheLadle| 12/31/2012

    夏天的时候我对这个食谱很着迷。关键是要把真正的黄油涂在烤面包卷上,或者涂在丽兹饼干上。黄油的味道很配这道菜。

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