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食谱

照烧鸡与星际果

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:4

用切成薄片的星果涂上烤鸡肉,展示了水果的醒目形状,并为菜肴增添了一些酥脆的质地。

原料

  • 烹饪喷雾
  • 3/4杯较低的酱油
  • 3/4 cup packed dark brown sugar
  • 半杯橙汁, preferably fresh
  • 2汤匙。精细磨碎的新鲜生姜(来自3英寸的一件)
  • 1汤匙。亚洲sesame oil
  • 1个中丁香大蒜,切碎
  • 2个葱(白色和绿色零件),对角线切成薄片
  • 2汤匙。菜籽油
  • 4 6盎司。无骨,无皮肤的鸡胸肉一半
  • 2个中等星际果,切成1/8英寸厚的种子
  • 2汤匙。切碎的新鲜香菜
  • 1汤匙。烤芝麻

营养信息

  • Calories (kcal) : 500
  • 脂肪卡路里(KCAL):140
  • 脂肪(g):16
  • 饱和脂肪(G):2.5
  • 多不饱和脂肪(G):5
  • 单不饱和脂肪(G):8
  • Cholesterol (mg): 95
  • 钠(MG):1700
  • 碳水化合物(G):53
  • 纤维(G):2
  • 蛋白质(G):38

准备

  • 将架子放在烤箱的中心,然后将烤箱加热至375°F。用箔纸在大带烤盘上排成一块,并用烹饪喷雾剂喷涂。
  • 将酱油,红糖,橙汁,生姜,芝麻油和大蒜混合在1夸脱的锅中,然后用中火煮沸。立即从火上取出,冷却。搅拌葱。
  • 用中火加热12英寸煎锅中的油,直到闪闪发光。将鸡肉烤至金棕色,每侧约4分钟。
  • 将鸡肉转移到烤盘上,然后用映射酱的三分之一毛毛雨。在鸡上的星际果片上,稍微重叠。淋上剩下的一半照烧酱。
  • 烘烤鸡肉,直到插入乳房最厚的165°F的最厚的温度计,约15分钟。从烤箱中取出鸡肉,然后打开肉鸡。将鸡肉淋上鸡肉,剩下的照烧酱,然后烤鸡,直到星际果油开始焦糖大约5分钟。
  • 将鸡肉转移到盘子上。小心地将Teriyaki酱从烤盘倒入一个小的投手中,然后在鸡肉上淋上一些毛毛雨。用香菜和芝麻籽装饰鸡肉,并在侧面穿过剩余的酱汁。

服务芝麻茉莉花and龙舌兰酒桑格利亚汽酒to toast the winners.

评论

费率或审查

评论(2个评论)

  • Gostoso|2013年1月23日

    我有4片超薄的鸡胸肉,所以我在炉子上做了所有东西 - 只是盯着大豆,红糖,橙汁,姜和油,这似乎是我正在烹饪的蛋白质的含量。产品很美味。我为盘子保存了一些新鲜的星际果片作为额外的装饰。

  • Smgonzalez|2012年3月14日

    品尝和吸引人。星际果会令人耳目一新。

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