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花生酱

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What is it?

最基本的花生酱是只需花生和盐,这就是您在许多人中发现的全部天然花生黄油. Super-smoothemulsified peanut butters这是大多数午餐盒花生酱三明治上散布的东西,其中包含甜味剂,油和成分,可防止花生油和坚果块分离。

两种质地和风味差异很大,天然花生黄油具有更粗糙的质地。例如,在花生酱饼干中使用另一个代替另一个代替,将为您带来不同的结果。天然和乳化的花生黄油也有矮胖的风格,其中包含花生。在烘烤中,花生酱用于饼干,糖果,蛋,蛋肉和馅料。在美味的一面,这是Satay的花生酱中的特色成分,通常是在芝麻面条中。

Don’t have it?

Another nut butter (almond, hazelnut, etc.) can often substitute for peanut butter, though the flavor profile will be different.

如何选择:

Choose peanut butters with a true peanut flavor. There are many varities on the market, so try a few to find your favorite.

如何准备:

Natural peanut butters often need to be stirred because the oil separates out.

如何存储:

天然花生酱必须冷藏,并将保留大约六个月。乳化的花生黄油将在室温下保持六个月。

    食谱

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    食谱

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