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食谱

巴伐利亚香肠和温暖的土豆和羽衣甘蓝沙拉

Servings:6

通过这种烟熏香肠和温暖的土豆沙拉的简单结合,一年中的任何时候都可以享受慕尼黑啤酒节。指鱼土豆的质地牢固,可以很好地适应敷料,但可以随意用育空金甚至红土豆交换。

原料

  • 1-1/2磅的鱼种土豆
  • 12个烟熏牛肉或其他烹制的熏制香肠
  • 1/2杯下盐鸡肉汤
  • 3汤匙。苹果醋
  • 1-1/2 TBS。粒状芥末
  • 2块TSP。红糖
  • 3/4茶匙。香菜种子
  • 2汤匙。橄榄油
  • 6盎司。婴儿羽衣甘蓝(大约6杯)
  • 1/2杯切碎的甜洋葱
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉

营养信息

  • 卡路里(KCAL):730
  • 脂肪卡路里(KCAL):490
  • 脂肪(g):55
  • 饱和脂肪(G):18
  • 多不饱和脂肪(G):5
  • 单不饱和脂肪(G):28
  • 胆固醇(MG):125
  • 钠(MG):1850
  • 碳水化合物(G):30
  • 纤维(G):3
  • 糖(G):3
  • 蛋白质(G):28

准备

  • 在装有蒸锅插入物的大锅中将一英寸的水用高火煮沸。将土豆放在蒸笼中,紧密盖住,将热量减少到中等,然后煮至20至25分钟。
  • 土豆在蒸时,根据包装方向烤或锅烤香肠。
  • 预订锅,排干土豆,然后将它们横向切成小块大小的碎片。将土豆转移到一个大碗中。
  • 在预留的锅中,将汤,醋,芥末酱,糖和香菜混合在一起。用高火煮沸,然后从热量中取出,然后在油中缓慢搅拌。将调味料倒在土豆上,然后加入羽衣甘蓝和洋葱。用盐和胡椒粉慷慨地调味,然后用硅胶铲轻轻折腾。静置几分钟,以融合口味。将温暖的沙拉与香肠一起食用。
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评论(2个评论)

  • Springs9|12/01/2020

    我喜欢这个食谱!

  • 用户avater
    Toqueonfire|11/09/2019

    不确定我明白了。“保留锅”是否意味着防止剩下的液体蒸土豆?如果是这样,穿衣最终会变得非常水。

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