原料

准备

在双锅中，小心地融化巧克力。在搅拌器中，将蒸发的牛奶，糖和盐混合，直到糖溶解为止。加入巧克力并混合，直到混合物变厚且有光泽，约3分钟。在室温下存放，覆盖塑料，直到准备使用。

将烤箱加热到350°F。给你的松饼罐油脂。小心地将巧克力融化在双锅中；放在一边冷却。
将面粉，小苏打，盐和糖筛入一个中等大小的碗中。在一个大碗中，搅拌咖啡，酸奶油，油和鸡蛋；搅拌巧克力。加入干成分，搅拌直至没有团块。
将面糊倒入准备好的松饼罐中，将其均匀地分成16个纸杯蛋糕。在中间的架子上烘烤，直到将牙签插入纸杯蛋糕中间的牙签干净为19至20分钟。让蛋糕在锅中冷却15分钟；然后将它们从锅中取出，让它们完全冷却。用糖霜慷慨地将纸杯蛋糕铺开。

提前提示

糖霜最多可以提前两天，并在室温下覆盖

（4个评分）阅读评论

打印

保存添加到列表中

打印

washi_tape|2017年5月7日

我喜欢糖霜食谱！我已经使用了多年，直到我丢失了它，很高兴能够再次做到。不知道为什么食谱对其他审稿人不起作用，我认为这是故障安全。
克里斯汀|2012年6月16日

蛋糕本身很棒，但是糖霜是失败的。我之所以选择食谱，是因为照片显示出光泽，坚固的糖霜。这就像一种从未凝固的釉。即使将其留在冰箱中后，它只是巧克力酱。味道没什么特别的 - 它可以使用少量咖啡利口酒或其他东西，因为它的味道就像廉价的含糖巧克力酱。您是说我们要使用糖粉代替砂糖或一根冷黄油吗？我不确定这种混合物如何具有足够的脂肪含量或足够的空气分子以变得足够僵硬以扩散。还是您打算使用甜炼乳而不是蒸发牛奶？（这至少会在一定程度上减轻含糖质量）。嘘。 I hope the reast of the recipes in the magazine stand up better.
佩吉德|2010年8月18日

我的糖霜非常汤！！！我做错了什么？
Juliecooks|2009年10月8日

潮湿可口 - 糖霜是有史以来最简单的！总是在聚会上大受欢迎！