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食谱

奶油牡蛎和shiitake炖肉

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:4

这种类似汤的炖菜柔滑而舒缓,足以娱乐。为了迅速,购买切片的蘑菇和牡蛎。如果您愿意,请在炖菜旁边烤一些烤面包或烤面包。

原料

  • 1-1/2 TBS。橄榄油
  • 8盎司。切成薄片的shiitake蘑菇(4杯)
  • 1个中等黄色的洋葱,切碎
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 1-1/2杯瓶装蛤Juice
  • 3/4杯重奶油
  • 1磅。牡蛎(保留酒)
  • 1-1/2茶匙。切碎的新鲜百里香

营养信息

  • 卡路里(KCAL):270
  • 脂肪卡路里(KCAL):200
  • 脂肪(g):23
  • 饱和脂肪(G):11
  • 多不饱和脂肪(G):1.5
  • 单不饱和脂肪(G):9
  • 胆固醇(MG):75
  • 钠(MG):570
  • 碳水化合物(G):15
  • 纤维(G):2
  • 蛋白质(G):5

准备

  • 将油在5到6夸脱的宽度宽,重型锅中加热油,或高火12英寸深的煎锅,直到闪闪发光。加入蘑菇,洋葱和盐和胡椒粉调味。煮,搅拌,直到蘑菇枯萎,洋葱变软,约3分钟。搅拌蛤汁和奶油,煮沸。
  • 加入牡蛎及其酒,并煮沸,并根据需要调节热量,直到牡蛎丰满且边缘卷发约3分钟。调味,用盐和胡椒粉调味。
  • 撒上百里香。

评论

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评论(5个评论)

  • 用户avater
    Kevinhuggins|2019年1月25日

    美丽的!

  • 用户avater
    本杰明肖|2019年1月17日

    很美丽!

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