产量:大约3杯。
份:六。
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你可以把菠菜和酸奶一起煮上两个小时再上这道菜，但是要等到你吃之前加入鹰嘴豆再加热。
鹰嘴豆是它的一个缺点。虽然菠菜的味道还不错，但菠菜和鹰嘴豆的口感对比看起来和感觉都很奇怪。它们似乎只是为了添加一些东西，而不是为了让这道菜受益。我是印度菜的超级粉丝，但我不会把它列入我的最爱。
我真的很喜欢这道菜。已经成功两次了。第二次漏掉了鹰嘴豆，觉得它好多了。非常适合搭配咖喱鸡…
我本以为它尝起来会有点像我在印度餐厅吃到的酥胸肉，但它没有达到目的。它没有足够的印度辣味，坚硬的小鹰嘴豆和酱汁的光滑形成了太大的对比。也许如果你调整一下这个食谱，你可以从中得到更多的印度风味。我用的是低脂，而不是全脂的希腊酸奶，所以可能会有不同。
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