服务：2作为配菜；产生2杯烤肉
这种简单的茄子制备是最好的茄子之一 - 像烧烤一样轻松又美味。将小的意大利茄子烤成多功能的配菜，淋上柠檬或您喜欢的醋。或在其他食谱中使用肉，例如意大利面，汤或开胃菜（我最喜欢的是茄子鱼子酱）。
获得灵感：查看收集烤茄子食谱或幻灯片我们有史以来最喜欢的茄子食谱。
视频：看这个烤箱烤的茄子食谱在行动中。
更多的茄子基础知识：了解更多方法将茄子煮至嫩，丝般的完美并观看视频学习如何在不烧焦的情况下烤茄子然后，尝试这些简单的烤食谱之一：
基本的烤茄子
带香蒜酱和马苏里拉奶酪的烤茄子堆栈
烤茄子三明治
意大利面条烤茄子，番茄和洋葱
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盐首先要减少油性茄子。茄子像海绵一样吸收油，但是您可以通过加杀肉并让其静置30分钟来降低其吸收油的能力。或者更多。然后排干，干燥，然后进行烹饪。
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